美食秘籍 腊肠沙拉 【材 料】 马铃薯 100公克 萝蔓生菜 50公克 红黄甜椒丝 共5公克 蕃茄块 20公克 腊肠 30公克 熟核桃碎 2公克 【调 味 料】 黄芥末沙拉酱 2大匙 【做 法】 1.将腊肠放入沸水中煮约3分钟后去除硬皮，再切厚圆片，放入平底锅内煎至金黄色备用。 2.马铃薯煮熟后置凉，去皮切大块状；萝蔓生菜叶撕成大片，备用。 3.马铃薯压成泥，拌入调味料后置盘，摆上萝蔓生菜、蕃茄块、红、黄甜椒丝。 4.再撒上已煎过的腊肠及核桃碎即可。
