美食秘籍 养生桂圆炖豆腐 【材 料】 盒装燕麦豆腐 1盒 桂圆肉 20公克 枸杞 10公克 【调 味 料】 水 150㏄ 绍兴酒 1大匙 二砂糖 适量 【做 法】 1.桂圆肉用150㏄水浸泡至涨发。 2.豆腐放入碗中，将泡过的桂圆肉连水一起倒至豆腐上，淋上绍兴酒及枸杞，再加入适量的二砂糖。 3.将作法2盖上耐热保鲜膜，放入蒸笼蒸15分钟后取出即可。 【备 注】 豆腐不一定要料理成咸的，其实偶尔做成甜品，香甜的滋味也挺不错的！
