- 食材
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蒟蒻丝200克
蟹肉棒2～3条
芒果1／4颗
火龙果1／4颗
原味优格100c.c.
芒果泥100c.c.
美乃滋30c.c.
香菜少许
1
取出蒟蒻丝，直接泡冰开水冰镇约5分钟，捞起装盘备用。
2
蟹肉棒斜切对半备用。将芒果与火龙果切丁备用。
3
将原味优格、美乃滋与芒果泥搅拌均匀调和成芒果优格酱。
喜欢甜味的可加重芒果泥的比例；而喜欢酸口味则可多加些原味优格。
4
蒟蒻丝放上芒果丁、火龙果丁与蟹肉棒，淋上芒果优格酱和香菜就完成了。
※本食谱为2～3人份。食材均可于市场、生鲜卖场购得。