美食秘籍 素卤香菇筊白笋 【材 料】 香菇 6朵 筊白笋 2根 素香菇卤肉汁 300㏄ 水 100㏄ 【做 法】 1.香菇洗净、泡软，表面切十字花；筊白笋剥去外壳，洗净切片备用。 2.锅中倒入素香菇卤肉汁与水，以大火煮滚，再放入作法1的材料，转小火焖煮5分钟即可。
