- 【材 料】
- A.乌龙面 150公克
- 泡菜块 80公克
- 水煮蛋 1/2颗
- 葱花 1/4小匙
- B.美白菇 30公克
- 鸿喜菇 30公克
- 四季豆 30公克
- 银芽 10公克
- 韩式泡菜酱：
泡菜醃汁 50公克 - 鱼露 1大匙
- 开水 2大匙
- 【做 法】
- 1.将乌龙面放入滚水中，过水捞起沥干备用。
- 2.将材料B的所有材料依序放入滚水中，汆烫捞起备用。
- 3.将酱汁所有材料混合调匀成韩式泡菜酱。
- 4.将作法1的乌龙面放入容器中，加入作法2的所有材料。
- 5.最后再淋入作法3的韩式泡菜酱和水煮蛋葱花拌匀即可。
- 【备 注】
- 1人份