美食秘籍 海带 【材 料】 海带 100公克 麻辣汤底 600㏄ 牙签 适量 【做 法】 1.海带先以清水冲洗干净，再以牙签固定备用。 2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可熄火，捞起备用。 3.食用前，切成小块状，再放入加热后的麻辣汤底中，烫约5秒即可。
