美食秘籍 韩式豆腐锅(1) 【材 料】 火锅肉片 50克 韩国泡菜 150克 软板豆腐 1块 韭菜 3根 栉瓜 100克 洋葱 1/5个 黄豆芽 50克 鱼板 3片 水 6OOCC 胡麻油 适量 芝麻 适量 酱料: 韩式辣椒酱 1/2茶匙 盐 1/8茶匙 糖 1/4茶匙 酱油 1小匙 【调 味 料】 酱油 1/2茶匙 蒜末 1/2茶匙 姜末 1/2茶匙 太白粉 1/2茶匙 【做 法】 1.用调味料醃渍肉片,拌匀备用。 2.热锅用胡麻油炒香泡菜与泡菜,再将肉片加入锅中,炒开到肉泛白,加入黄豆芽与水。 3.煮到汤滚再加入剩余的其他材料,将酱料拌匀之后加入锅中即可,最后洒上一点芝麻即可。