美食秘籍 清酱 【材 料】 鸡高汤 250cc 橄榄油 3汤匙 白酒 80cc 大蒜 5颗 干辣椒 1根 巴西里末 1汤匙 九层塔丝 1汤匙 糖 少许 盐 少许 黑胡椒粗粉 少许 【做 法】 1.大蒜切片，干辣椒切碎备用。 2.以橄榄油将大蒜、干辣椒炒香，加入鸡高汤、白酒、巴西里末、九层塔丝以小火拌炒，再加入糖、盐和黑胡椒粗粉调味即可。
