美食秘籍 酪梨蛋黄握寿司 【材 料】 酪梨 1/2小颗 水煮蛋黄 1个 美乃滋 少许 寿司饭 适量 海苔 2小片 【做 法】 1.将酪梨切片、去皮;水煮蛋黄与美乃滋搅拌混合均匀成蛋黄酱备用。 2.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,放两片酪梨片,再圈一条海苔,最后挤上少许蛋黄酱即可。 【备 注】 2个份