美食秘籍 细面沾汁 【材 料】 A.柴鱼高汤 100cc 淡口酱油 15cc 味醂 15cc B.柴鱼片 10公克 【做 法】 将材料A煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，待柴鱼片下沈即可过滤放凉冷藏。 用途：此沾酱可淋于温泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。
