美食秘籍

丽珠妈妈的道地卤肉饭

食谱:丽珠妈妈的道地卤肉饭

  • 【做　法】
  • 1.将油葱油放入锅中，以小火将五花肉丁拌炒到出油，加入少许的肉桂粉、胡椒粉与五香粉增添风味。
  • 2.拌炒均匀之后再加入酱油，持续拌炒到入味，再加入冰糖、米酒与酱油膏，滚煮5分钟之后再将水加入锅中熬煮40分钟，再将油葱酥加入锅中拌匀即可。