美食秘籍 沙茶肉酱 【材 料】 猪绞肉 200公克 蒜末 40公克 葱花 20公克 【调 味 料】 沙拉油 3大匙 沙茶酱 3大匙 酱油膏 4大匙 细糖 1茶匙 水 200㏄ 【做 法】 1.锅烧热，倒入沙拉油，以小火爆香蒜末。 2.加入猪绞肉及葱花，以中火炒至肉表面变白散开，加入沙茶酱炒香后加入水、细糖及酱油膏。 3.煮开后转小火煮约2分钟即可。
