美食秘籍 百里香烤鸡腿 【材 料】 去骨鸡腿 1只 蘑菇 7朵 苜蓿芽 适量 辣椒 1条 【调 味 料】 百里香沙茶酱 2大匙 牛头牌原味高汤 3大匙 蠔油 1大匙 白胡椒粉 少许 盐 少许 【做 法】 1.去骨鸡腿洗净；磨菇洗净；苜蓿芽洗净沥干水分，备用。 2.取一容器加入所有调味料先搅拌均匀成醃料，备用。 3.取作法1去骨鸡腿和蘑菇一起放入作法2醃料里面抓匀醃约20分钟，放入以预热的烤箱，以炉温200℃烘烤约20分钟。 4.将作法1苜蓿芽摆盘，放上作法3出炉的去骨鸡腿和蘑菇，以辣椒片装饰即可。
