美食秘籍 洋葱豆仁腰果汤 【材 料】 胡萝卜 60公克 马铃薯 80公克 洋葱 50公克 生腰果 50公克 青豆仁 60公克 玉米粒 50公克 高汤 700㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 胡椒粉 少许 【做 法】 1.胡萝卜、马铃薯和洋葱洗净沥干水份后切丁状；生腰果泡入水中备用。 2.取汤锅，加入高汤和作法1的生腰果先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮10分钟后，加入作法1的胡萝卜丁、马铃薯丁和洋葱丁续煮5分钟。 3.续加入青豆仁、玉米粒煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。
