美食秘籍 吸手指原味鸡 【材 料】 Ａ.棒棒鸡腿 2只 沙拉油 1大匙 低筋面粉 适量 炸油 适量 Ｂ.卡士达粉 1/4小匙 低筋面粉 适量 玉米粉 2大匙 盐 适量 水 适量 蛋 2颗 【做 法】 1.将所有材料Ｂ（水、蛋除外）混合，加入水调成糊状后，打入蛋，加入沙拉油，充分搅拌均匀成面糊备用。 2.棒棒鸡腿洗净，沥干水分，放入作法1的面糊中沾裹后，再沾一层低筋面粉备用。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
