- 【做 法】
- 1.花枝洗净去膜后切花；小黄瓜切片，葱切段；红辣椒小片备用。
- 2.作法1的花枝放入微波碗中，盖上保鲜膜，两边各留缝隙排气。
- 3.将作法2的微波碗放入微波炉内，以800W微波2分钟后取出，撕去保鲜膜，取出沥干水份备用。
- 4.另取一微波碗，放入葱段、姜末、蒜末及红辣椒片，加入1大匙沙拉油（材料外）拌匀后，放入微波炉微波2分钟爆香。
- 5.取出作法4的碗，放入作法2的花枝及作法1的小黄瓜片，再加入所有调味料拌匀，盖上保鲜膜，两边各留缝隙排气。
- 6.将作法5放入微波炉内，以800W微波3分钟后取出，拌匀后装盘即可。