美食秘籍 香根碎蛋 【材 料】 鸡蛋 3颗 香菜 100公克 花生 20公克 蒜头 3颗 红萝卜 20公克 【调 味 料】 糖 ?小匙 香油 1大匙 鸡粉 1小匙 梅林辣酱油 1大匙 【做 法】 1.鸡蛋洗净放入水中煮约8分钟成水煮蛋，去壳切丁状备用。 2.香菜去除叶片切小段；花生拍碎；蒜头切碎；红萝卜去皮切丁，备用。 3.将作法1的蛋丁、作法2的材料与所有调味料拌匀即可。
