美食秘籍 香煎杏鲍菇 【材 料】 杏鲍菇 200公克 姜末 5公克 蒜末 5公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 七味粉 少许 【做 法】 1.杏鲍菇去蒂头洗净切片。 2.热锅加入少许油后再放入杏鲍菇煎至微焦翻面。 3.放入姜末、蒜末煎香后在洒上七味粉即可。 【备 注】 用小火慢慢煎至上色，才不容易烧焦。加上七味粉，风味十足。
