- 甜汤食材
- 白木耳 100g
冰糖 100g
水 800cc
柳橙丁 100g
- 地瓜圆食材
- (去皮蒸熟)地瓜 500g
糖 80g
太白粉 100g
蜂蜜 适量
健康与美味总是互相牴触？！其实也未必，兼顾很容易！自己搓Ｑ弹的地瓜圆超简单，搭配润肺养生的
白木耳煮成甜汤，温凉吃最适合春天，不只解嘴馋，还能提升免疫力，让
新型冠状病毒(COVID-19)去去走！
1
白木耳剥成片状，与冰糖、水一起进电锅蒸30-40分。
2
去皮蒸熟的地瓜趁热时与糖、太白粉混匀，拌到不沾手即可。
3
将地瓜团切分，再捏成小块状，洒上一层太白粉防止沾黏。
4
备一滚水锅，下地瓜圆煮到膨胀浮起后捞起，趁热淋上一点蜂蜜。
蜂蜜或浓糖水皆可，会在表面形成一层保护膜，地瓜圆彼此就不会沾黏。
5
最后搭配煮好的白木耳甜汤、柳橙丁一起食用即可。