美食秘籍

干贝金针排骨汤

食谱:干贝金针排骨汤

  • 【做　法】
  • 1.干贝、金针事先处理过，泡干贝的水保留；排骨洗净放入沸水中汆烫去血水，捞出冲洗，备用。
  • 2.将作法1的排骨放入电锅内锅中加入水，放入电锅中，外锅放入1又1/2杯水﹝份量外﹞，按下开关煮至开关跳起，再焖5分钟。
  • 3.加入作法1的干贝与泡干贝的水、金针结，外锅再加1杯水﹝份量外﹞，按下开关直煮至开关跳起，再焖5分钟后加入所有调味料拌匀即可。