美食秘籍

酱笋蒸鱼

食谱:酱笋蒸鱼

  • 【做　法】
  • 1.鲜鱼洗净；酱笋切末，备用。
  • 2.姜片、葱段排放蒸盘中，再放入鲜鱼，加入酱笋末、糖、米酒与姜丝，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟。
  • 3.将作法2取出，倒掉汤汁、挑去姜片、葱段，最后淋上适量酱笋汤汁调味即可。