美食秘籍 四神米浆 【材 料】 A.蓬莱米 50公克 薏仁 30公克 莲子 30公克 淮山 20公克 芡实 20公克 B.熟花生仁 20公克 水 1600㏄ 冰糖 25公克 【做 法】 1.将所有材料A全部洗净，泡水约3小时备用。 2.将作法1全部放入果汁机中，并加入熟花生仁及800㏄的水，搅打成浆。 3.取一锅，加入剩余800㏄的水煮滚后，再倒入作法2打好的四神米浆拌煮。 4.将作法3以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入冰糖，拌煮至糖融化即可。
