- 【材 料】
- Ａ.细管通心面 100g
- 橄榄油 2大匙
- 水 2500㏄
- 盐 适量
- Ｂ.奶油 20g
- 洋葱碎 40g
- 蒜碎 8g
- 鸡柳薄片 6片
- 原味意大利面酱 5大匙
- 动物性鲜奶油 2大匙
- 红酒 15㏄
- 起司粉 适量
- 【做 法】
- 1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和通心面煮约7分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
- 2.取一平锅放入奶油以中小火融化，加入洋葱、蒜碎炒香，加入鸡柳片炒3分钟，再放入罐装原味意大利面酱、煮熟的通心面拌炒2分钟。
- 3.最后加入动物性鲜奶油和红酒，待收汁后撒上起司粉即可。