美食秘籍 照烧排骨 【材 料】 排骨 300公克 四季豆 适量 黄甜椒 适量 芝麻 少许 【做 法】 1.排骨洗净并沥干水分、四季豆切段、黄甜椒切条状，备用。 2.取一锅水煮沸后放入作法1的四季豆、黄甜椒，汆烫一下后捞起，备用。 3.起一锅放入3大匙油，并放入作法1的排骨煎约1分钟至上色。 4.加入照烧酱汁，一起以小火煮至入味，酱汁呈稠状，即可装盘。 5.摆上作法2的材料，再撒上少许芝麻即可。
