美食秘籍 蠔油干面酱 【材 料】 猪油 1小匙 乌醋 1小匙 酱油 1小匙 味精 少许 香油 少许 葱花 1大匙 【做 法】 (1)先将面条煮熟，将所有调味料搅拌均匀，倒入煮好的面条中，拌匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上1/2小匙的甜辣酱，味道更好。 【备 注】 用于拌干面或水煮青菜。
