香港澳门美食搬运工

• 【材　料】
• 土司 3片
• 土司火腿 2片
• 鸡蛋 2颗
• 红蕃茄 1/2颗
• 小黄瓜 半条
• 美乃滋 适量

• 【做　法】
• 1.取一锅，倒入少许油（份量外）烧热，将鸡蛋打入锅内，压破蛋黄，煎至熟后盛出。
• 2.小黄瓜洗净切丝；蕃茄洗净切成圆片。
• 3.取一锅，倒入少许油（份量外）烧热，将火腿放入后，煎至两面略黄成酥脆状，即可盛出。
• 4.将土司放入烤面包机中，烤至两面呈现脆黄状，除了外层的土司，其余土司的两面皆均匀的涂上美乃滋备用。
• 5.先取一片外层土司，将小黄瓜丝、蕃茄片放上，叠上另一层作法4的土司，再放上火腿及蛋，再叠上最后一片土司，将叠好的三片土司合拢，以牙签稍做固定，先切去土司边再切成四个三角型即可。