- 【做 法】
- 1.白萝卜洗净去皮后，切细丝；干香菇泡发切丁；虾米泡发，备用。
- 2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香，再加入作法1的香菇丁与香米炒香，取出备用。
- 3.于作法2原锅中，放入作法1的白萝卜丝炒软后，加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。
- 4.于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后，加入2/3作法2的炒料拌匀。
- 5.在来米粉加入水800cc拌匀后倒入作法4中搅拌至浓稠状。
- 6.取一容器铺上玻璃纸，倒入作法5的材料拌匀，放入蒸锅中蒸约1小时，在撒上作法2剩下的炒料即可。