美食秘籍

黑椒炒蟹

食谱:黑椒炒蟹

  • 【做　法】
  • 1.螃蟹开壳，去除内脏，清洗干净，剁切小块备用。
  • 2.热锅，放入奶油、蒜末、红葱末，以小火炒金黄，放入一半黑椒粉及作法1的螃蟹炒2分钟。
  • 3.加锅盖焖2分钟，加入其余调味料续焖3分钟，再加入另一半黑胡椒粉炒至汤汁略收干即可。