美食秘籍 番茄木耳鸡片 【材 料】 鸡胸肉 200公克 木耳 80公克 牛番茄 100公克 小黄瓜 100公克 姜片 5公克 【调 味 料】 A.太白粉 1茶匙 米酒 1茶匙 B.盐 1/2茶匙 细砂糖 1/2茶匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.将鸡胸肉切片与调味料A抓匀备用。 2.将木耳、牛番茄及小黄瓜切小片，备用。 3.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的鸡胸肉片大火快炒至表面变色。 4.续作法3锅，加入作法2的番茄片及姜片炒香后，再加入木耳片、小黄瓜片和调味料B炒至汤汁收干即可。
