美食秘籍 香菇红枣鸡汤 【材 料】 鸡腿肉 100公克 泡发香菇 20公克 红枣 5颗 姜丝 5公克 开水 280㏄ 盐 适量 【做 法】 1.鸡腿肉切成约1公分平方大小的小块，泡发香菇切小块。 2.将鸡肉、香菇及红枣放入焖烧罐中。 3.加入开水(配方外)至八分满，预热20秒后将水倒出。 4.加入280㏄开水及姜丝后盖紧盖子，闷60分钟后，倒入碗中加入盐调味即可。
