美食秘籍 树子蒸肉 【材 料】 猪绞肉 200公克 荸荠 80公克 树子 30公克 葱 40公克 姜 30公克 辣椒末 10公克 【调 味 料】 酱油 1小匙 米酒 1小匙 香油 1小匙 太白粉 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.荸荠、葱及姜切末，与猪绞肉、所有调味料混合捏成饼状。 2.将树子、辣椒末倒在作法1肉饼上备用。 3.将作法2的肉饼放入蒸锅中蒸约12分钟即可。
