美食秘籍 香辣樱花虾干 【材 料】 樱花虾干 70公克 芹菜 160公克 辣椒 2根 蒜仁 20公克 【调 味 料】 酱油 1大匙 细砂糖 1茶匙 鸡精粉 1/2茶匙 米酒 1大匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.芹菜洗净后切小段；辣椒和蒜仁洗净切碎备用。 2.取锅，倒入约2大匙沙拉油烧热，小火爆香作法1的辣椒碎与蒜末后，加入樱花虾干以小火炒香。 3.续加入酱油、细砂糖、鸡精粉及米酒，以中火炒至略干后加入作法1的芹菜段，翻炒约10秒至芹菜略软，洒上香油即可起锅。
