菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 黄金小蕃茄 300公克
• 薄荷叶 20公克

• 【调 味 料】
• 盐 1/4小匙
• 糖 1大匙
• 苹果醋 2大匙

• 【做　法】
• 1.黄金小蕃茄洗净，放入滚水中略烫后去皮备用。
• 2.取容器，将薄荷叶和调味料混合拌匀。
• 3.将作法1的小蕃茄放入作法2中醃渍，放置在冰箱冷藏约2天至入味即可。
• 4.可搭配切片法国面包一起食用，风味更佳。