美食秘籍 冰凉芋头汤 【材 料】 芋头 600公克 细砂糖 100公克 水 500㏄ 【做 法】 1.芋头去皮洗净切块，放入电锅中蒸熟备用。 2.取出作法1芋头块，和水一起放入锅中煮开，加入细砂糖改小火煮至汤汁微干后熄火。 3.将作法2芋头块静置至稍微冷却，移至冰箱冷藏至冰凉即可。
