美食秘籍 酥炸鸡柳凯撒沙拉 【材 料】 鸡柳条 80公克 凯萨酱 2大匙 土司 1片 生菜 少许 起司粉 适量 【调 味 料】 匈牙利红椒粉 1/4茶匙 起司炸鸡粉 1大匙 蛋液 20㏄ 【做 法】 1.将所有调味料拌匀成粉浆备用。 2.鸡柳条洗净沥乾，均匀沾裹上作法1的粉浆备用。 3.热锅，倒入适量的油，油温热至150℃时，将作法2的鸡柳条放入油锅中，以中火炸熟起锅沥油备用。 4.土司切丁放入作法3的油锅中，炸至金黄酥脆起锅沥油备用。 5.将生菜撕成片状摆盘，放上作法3的鸡柳条、作法4的土司再淋上凯萨酱即可。
