- 食材
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罗曼生菜3叶
莴苣4片
青花菜2朵
巨苣10克(可用马卷菜取代)
番茄片3片
柳丁2片
秋葵1个
玉米笋2根
蒸过的番薯50克
奶油块1个
蜂蜜少许
土司1片
葡萄干适量
- 调味料
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和风酱1匙
芝麻酱1匙
1
煮一锅滚水,将秋葵、玉米笋以及青花菜放入滚水中汆烫30秒捞起。
2
将罗曼生菜、莴苣、巨苣洗净后放入冰块中冰镇5分钟盛起。
3
和风酱以及芝麻酱放入碗中拌匀成和风芝麻酱。
4
烤箱预热摄氏200度,放入土司烤2分钟,再放上奶油块、淋上蜂蜜。
5
将生菜放入盘底堆叠,再放上秋葵、玉米笋以及蒸过的番薯,最后放上番茄片、柳丁片以及葡萄干即可。
生菜可搭配着和风芝麻酱食用、再搭配烤过的蜂蜜土司就会有饱足感。
※本食谱分量为1人份。