美食秘籍

地瓜

食谱:地瓜

  • 【做　法】
  • 1.地瓜洗净、去皮切块，备用。
  • 2.将作法1的地瓜块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。
  • 3.取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与150㏄的热水，煮至糖融化、入味即可。