美食秘籍 牛高汤(4) 【材 料】 快锅 1个 牛肋条 2斤 红萝卜 1根 洋葱 1颗 老姜 100公克 水 5000㏄ 【做 法】 1牛肋条汆烫洗净，洋葱、红萝卜、洗净切块，老姜洗净拍扁备用。 2取快锅放入作法1所有材料，倒入水。 3将作法2的快锅开火煮滚后，转小火煮15分钟熄火，待气阀落下即可开启锅盖，过滤即成牛高汤。
