美食秘籍

玉米浓汤(3)

食谱:玉米浓汤(3)

  • 【做　法】
  • 1.吐司火腿切小丁备用。
  • 2.取锅倒入水煮沸，加入盐和糖调味以及寒天粉煮至溶化。
  • 3.在作法2中加入玉米酱、作法1的火腿末和白胡椒粉拌匀，最后淋入蛋液再煮至滚即可。
  • 【备　注】
  • 利用勾芡与玉米酱的浓稠替代传统用奶油炒面糊，可以大大减少用油，但浓稠度不减却更清爽。