美食秘籍 腐乳豆干鸡 【材 料】 豆干 4片 去骨鸡腿排 1片 马铃薯 1颗 红萝卜 30公克 【调 味 料】 蒜味腐乳酱 1大匙 水 适量 【做 法】 1.将去骨鸡腿排切成小块状，洗净备用。 2.马铃薯去皮切小块；红萝卜去皮切片状。 3.取一炒锅烧热，加入少许沙拉油，再放入作法1、2的材料，以中火先爆香。 4.作法3续加入所有调味料炒均，盖上锅盖，以中火焖煮至食材熟软即可。
