美食秘籍 洋葱炒牛肉河粉 【材 料】 河粉皮 2片 黄豆芽 50公克 洋葱 1/2颗 无骨牛小排 2片 【调 味 料】 蠔油 1大匙 糖 1茶匙 盐 1/4小匙 白胡椒粉 1大匙 【做 法】 1.河粉皮切条，冲水分开；洋葱切丝；无骨牛小排切小块备用。 2.取锅加少许油，油热后爆香洋葱丝，再放入牛小排块炒至肉色变白。 3.续放入河粉条、黄豆芽，加入所有调味料及少许水拌炒至汤汁略微收干即可。
