美食秘籍 百里香草烤秋刀鱼 【材 料】 秋刀鱼 2尾 柠檬片 2片 百里香草醃酱: 盐 1/4小匙 白酒 1大匙 百里香 1/4小匙 橄榄油 1/2小匙 柠檬汁 1/2大匙 黑胡椒末 1/4小匙 【做 法】 1.将所有百里香草醃酱混合均匀备用。 2.将秋刀鱼去除内脏后洗净,加入作法1的百里香草醃酱醃约15分钟备用。 3.将作法2的秋刀鱼放入已预热的烤箱中,以150℃烤约10分钟。 4.取出作法3的秋刀鱼盛盘,搭配上柠檬片食用即可。