美食秘籍 红烧牛腩面 【材 料】 牛腩 300公克 红烧汤头 适量 白面条 250公克 小白菜 2支 葱花 1小匙 酸菜 1小匙 【做 法】 1.将牛腩切块状，先用滚水汆烫后洗净备用。 2.将红烧汤头和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。 3.另将面条烫熟装碗，加入作法2的炖好的汤与料，再加入汆烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。
