- 食材
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奶油100克
综合坚果50克
法国双狮布利乳酪250克(可用康门贝尔白霉起司替代)
- 调味料
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榛果油少许
盐少许
胡椒少许
1
将综合坚果用刀子切成粗粒,与置于室温放软的奶油一同拌匀,再加入盐、胡椒与榛果油调味做内馅。
2
乳酪用棉线从侧边横剖对切,填入步骤1内馅,再用保鲜膜包起放到保鲜盒中,冷藏6小时左右,使其凝固定型即可取出切片食用。
可另备黑橄榄2颗,少许的食用花、芝麻叶、切片樱桃萝卜随意摆盘,并点缀2片面包脆片于起司上,增加整体丰富度。