美食秘籍 油豆腐什锦卤 【材 料】 油豆腐 3块 鱼丸 5颗 台式卤汁 600㏄ 水 200 【做 法】 1.油豆腐、鱼丸放入滚水中略汆烫后，捞起沥干备用。 2.将台式卤汁和水倒入锅中煮至沸腾后，放入作法1的材料煮至再次沸腾，再改转小火煮至入味即可。
