酥炸蟹螯 - 香港澳门美食搬运工

酥炸蟹螯

【材　料】
蟹螯 8支
鱼浆 150g
面包粉适量

【做　法】
1.蟹螯用刀背敲去外壳留尾，沾上鱼浆再沾裹面包粉搓成圆型。
2.将作法1以炸油180度炸至金黄色，捞出沥干油即可。