美食秘籍 牛奶红豆煎饼 【材 料】 蜜红豆 100公克 面糊: 低筋面粉 200公克 鸡蛋 1颗 鲜奶 150㏄ 泡打粉 1.5茶匙 糖 2大匙 【做 法】 1.面粉过筛和其余面糊材料拌匀静置20分钟。 2.市售蜜红豆加入作法1的面糊中混合均匀。 3.取一平底锅,倒油热锅,将作法2的面糊放入锅内,以小火煎至表面呈蜂巢状即翻面煎1分钟即可。