美食秘籍 橙汁海鲜沙拉 【材 料】 南洋鱿鱼 20公克 鲜虾 20公克 淡菜 20公克 洋葱丝 30公克 蕃茄 10公克 高汤 200㏄ 【调 味 料】 橙汁油醋酱 3大匙 盐 适量 胡椒 适量 【做 法】 1.南洋鱿鱼洗净切圈状；鲜虾洗净去壳；淡菜洗净，备用。 2.取锅放入高汤煮至滚沸，分别放入作法1的南洋鱿鱼、鲜虾、淡菜烫熟，取出备用。 3.蕃茄洗净去蒂切粗丝，加入洋葱丝、作法2的材料，再拌入盐、胡椒及橙汁油醋汁拌匀即可。
