美食秘籍

辣酱卤大头菜

食谱:辣酱卤大头菜

  • 【做　法】
  • 1.大头菜削掉表皮后，洗净切成滚刀块；蒜仁切碎末备用。
  • 2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香，再放入作法1的大头菜块及其余调味料以大火煮至汤汁滚开后，改小火续煮约40分钟即可。