美食秘籍 双色糕 【材 料】 红豆年糕 4两 萝卜糕 4两 【调 味 料】 酱油 1又1/2大匙 辣椒酱 1/2大匙 香油 少许 【做 法】 (1)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小，用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起，依序串好备用。 (2)将调味料拌好备用。 (3)将烤网洗净后，放到碳火上，将双色糕串一一排入，先将四周烤至表皮略干且微焦，即可涂上混合均匀的调味料，将双色糕四周涂抹均匀，烤至入味，即可食用。 【备 注】 任何口味的年糕都可拿来作为串烤用。
